Quy mô Thị trường Cà phê Việt Nam ước tính đạt 511,03 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 763,46 triệu USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,13% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), sản lượng cà phê mùa vụ 2023-2024 dự kiến tăng 5,8% lên mức 178 triệu bao (bao 60 kg), trong đó sản lượng của cà phê arabica tăng lên 102,2 triệu bao và cà phê robusta tăng lên 75,8 triệu bao.
Do đó, ngành cà phê được nhận định sẽ phản ứng với sự sụt giảm lớn về tồn kho, điều này sẽ được phản ánh khi mức tiêu dùng toàn cầu vẫn tích cực rõ ràng. Tương tự, tiêu thụ cà phê thế giới dự kiến tăng 2,3% lên mức 177 triệu bao, trong đó các nước không sản xuất sẽ đóng góp lớn nhất vào mức tăng chung, với mức tăng tiêu thụ cà phê ở nhóm quốc gia này là 2,1%.
Dự kiến cán cân cung - cầu vẫn thặng dư khoảng 1 triệu bao cà phê trong mùa vụ 2023-2024. Mặc dù sản lượng vụ này vẫn chưa thiếu hụt, nhưng vấn đề nằm ở viễn cảnh diễn ra trong mùa vụ 2024-2025 sắp tới. Đối với loại cà phê Robusta, tập đoàn tài chính Marex Group Plc, dự báo sản lượng toàn cầu niên vụ 2024-2025 sẽ thiếu hụt 2,7 triệu bao do sản lượng của Việt Nam bị sụt giảm.
Theo các nguồn tin ngành cà phê trong nước, các vùng cà phê ở Tây Nguyên đang bị khô hạn nghiêm trọng dẫn tới lo ngại về sản lượng trong thời gian tới. Trong khi hiện tại, tính đến giữa tháng 3, lượng tồn kho Robusta trên sàn ICE/EU chỉ còn khoảng 400.000 bao, tương đương khoảng 24.000 tấn và chỉ bằng gần 1/3 so với cùng thời điểm năm 2023.
Do đó, có thể thấy xu hướng tăng giá rất rõ đối với cà phê Robusta kể từ tháng 10-2023 đến nay với nguyên nhân trọng tâm là lượng tồn kho giảm xuống mức thấp, diễn ra cùng lúc với đánh giá triển vọng tiêu cực về sản lượng mùa vụ 2024-2025.
Kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam năm 2024 dự báo có thể đạt mốc 4,6 - 5 tỷ USD. Hiện cà phê Việt Nam đã có mặt ở hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ. Việt Nam đang là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới.
Ở góc độ hiệp hội, ông Đỗ Hà Nam nhấn mạnh thêm, tiềm năng từ hạt cà phê Việt Nam hiện rất lớn, các doanh nghiệp lớn trong ngành hàng cà phê ở các nước đều đã có mặt tại Việt Nam. Vai trò của cà phê Việt Nam là không thể thay thế nhưng cần có giải pháp, chiến lược để phát triển bền vững cũng như đạt kim ngạch xuất khẩu cà phê 5 tỷ USD trong năm 2024.
Các chuyên gia cũng khẳng định, trong những năm qua, chất lượng cà phê Việt Nam đã được nâng cao, nhưng so với nhiều quốc gia trên thế giới, chất lượng xuất khẩu vẫn còn thấp hơn vì nhiều nguyên nhân. Do đó, cần thúc đẩy các khâu từ sản xuất, chế biến, xây dựng thương hiệu, phát triển thị trường mới có thể cải thiện được giá trị cũng như bảo đảm phát triển bền vững ngành hàng cà phê Việt Nam.
Ông Gruber Alexander Lukas - Giám đốc Công ty cổ phần Dịch vụ rang xay chuyên nghiệp Sài Gòn, đại diện thương hiệu Alambe' Finest Vietnamese Coffee chia sẻ, Việt Nam nổi tiếng với số lượng lớn cà phê, giá rẻ. Do đó, cần đầu tư xây dựng thương hiệu, tạo nên chất lượng độc đáo, phân loại cà phê thành các hạng tốt, thượng hạng, tiêu chuẩn… để xuất khẩu cà phê có giá trị gia tăng.
Đối với thị trường nội địa, sau kỳ nghỉ lễ dài, giá cà phê đã "rơi tự do" khi liên tục rớt các mốc 130.000 đồng/kg, 110.000 đồng/kg. Cập nhật sáng 6/5, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên ghi nhận chỉ còn bình quân ở mức 101.000 đồng/kg, giảm đến hơn 31.000 đồng/kg so với giá đỉnh trong khoảng thời gian từ 26 đến 30/4.
Chỉ trong vòng 5 tháng, giá cà phê nhân ở nước ta đã tăng 123%, tương đương tăng 74.000 đồng/kg - mức tăng mạnh và cao nhất trong lịch sử. Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam cho biết, trên thị trường thế giới, dịp cuối tháng 4 vừa qua giá cà phê Robusta lập kỷ lục lịch sử trong 45 năm qua. Trong cơ sốt giá này, không ít nông dân trồng cà phê trúng đậm tiền tỷ, có tiền tậu ô tô khi bán được cà phê với giá cao ngất ngưởng. Còn doanh nghiệp còng lưng gánh lỗ vì giá cà phê tăng quá nhanh, vượt qua mọi dự liệu trước đó. Thế nhưng, sau khi thăng hoa và đạt đỉnh lịch sử 134.000 đồng/kg vào ngày 29/4, giá cà phê bất ngờ giảm sốc. Chỉ trong vỏn vẹn 3 phiên giao dịch, giá cà phê nhân ở nước ta đã giảm 24.000 đồng/kg, về mốc 110.000 đồng/kg. Đây cũng là biên độ giảm mạnh nhất trong lịch sử giao dịch cà phê tại thị trường nội địa ở nước ta.
Nhận định về giá cà phê trong thời gian tới, ông Nguyễn Nam Hải cho biết, trong tháng 5 này, giá cà phê có thể tiếp đà giảm nhưng không sâu và không thể về mức thấp như cùng kỳ năm trước. Người trồng cà phê vẫn được hưởng lợi lớn về giá do nguồn cung trong dân hiện không còn nhiều. Còn về lâu dài, giá cà phê sẽ phụ thuộc vào sản lượng ở những vùng trồng lớn như Brazil hay Việt Nam.
Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết đà tăng xuất khẩu gần đây của cà phê nhân xanh chủ yếu phản ánh các điều kiện sản xuất đã trở lại bình thường tại một số nước sau một năm sụt giảm. Tổng xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong 3 tháng đầu tiên của niên vụ 2023-2024 đã đạt 29,2 triệu bao, tăng 6,8% so với cùng kỳ niên vụ trước. Các điều kiện sản xuất tại Peru đã trở lại bình thường trong niên vụ cà phê 2023-2024 sau khi sụt giảm vào niên vụ trước. Trong khi hoạt động sản xuất tại Mexico cũng đang diễn ra tương đối thuận lợi. Tuy nhiên, một số khu vực trồng cà phê lớn được dự báo sản lượng giảm. Tại Indonesia vụ thu hoạch cà phê năm 2023-2024 của Indonesia ước tính giảm 16,6% so với niên vụ trước xuống còn 10 triệu bao, do mưa quá nhiều trong giai đoạn từ tháng 4 đến tháng 5/2023 đã gây thiệt hại đối với trái cà phê. Còn tại Brazil, điều kiện khô hạn quá mức có thể làm giảm sản lượng cà phê và là yếu tố tăng giá cà phê. Lượng mưa tại khu vực Minas Gerais của Brazil trong tuần đầu tiên của tháng 2 chỉ đạt 30,9 mm, tương đương 49% mức trung bình lịch sử. Minas Gerais chiếm khoảng 30% sản lượng cà phê arabica của Brazil.
Theo số liệu của ICO, xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 12/2023 đã tăng 13,6% so với cùng kỳ năm trước, lên 12,2 triệu bao. Qua đó đưa tổng xuất khẩu cà phê trong 3 tháng đầu tiên của niên vụ hiện tại 2023-2024 lên mức 32,4 triệu bao, tăng 6,8% so với cùng kỳ niên vụ trước. Trong đó, xuất khẩu cà phê nhân xanh đạt kỷ lục gần 10,9 triệu bao vào tháng 12, tăng 12,6% so với cùng kỳ năm trước. Như vậy, tổng xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong 3 tháng đầu tiên của niên vụ 2023-2024 đã đạt 29,2 triệu bao, tăng 6,8% so với cùng kỳ niên vụ trước. Theo số liệu của ICO, xuất khẩu cà phê nhân xanh arabica Brazil đã tăng 15% trong tháng 12 và tăng 7,4% trong 3 tháng đầu niên vụ hiện tại, đạt tổng cộng gần 11 triệu bao. Tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ này đến từ mức tăng 19,3% trong xuất khẩu cà phê arabica của Brazil, lên 3,2 triệu bao trong tháng 12/2023 so với 2,7 triệu bao của cùng kỳ năm trước. Xuất khẩu arabica Colombia cũng ghi nhận mức tăng trưởng 7,9% trong tháng 12 và tăng tới 14,3% trong 3 tháng đầu niên vụ 2023-2024 lên 3,2 triệu bao. Tiếp đến, các lô hàng arabica khác tăng 19,9% trong tháng 12 và tăng 10,5% trong 3 tháng đầu niên vụ 2023-2024 lên 4,1 triệu bao. Mức tăng trưởng hai con số của khu vực chủ yếu là do xuất khẩu của Peru và Mexico tăng lần lượt 48,3% và 75% trong tháng 12.
Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê nhân xanh robusta tăng 9,8% so với cùng kỳ năm trước lên gần 4,7 triệu bao trong tháng 12. Đây là khối lượng xuất khẩu lớn nhất trong tháng 12 kể từ trước đến nay, vượt qua kỷ lục trước đó là 4,2 triệu bao được thiết lập vào năm 2022. Tuy nhiên, mức giảm 8,8% vào đầu niên vụ 2023-2024 đã khiến cho tổng xuất khẩu cà phê robusta từ tháng 10 đến tháng 12/2023 chỉ tăng 2,9%, ở mức 10,9 triệu bao. Động lực chính cho sự tăng trưởng này đến từ Brazil, quốc gia Nam Mỹ đã vận chuyển hơn 0,5 triệu bao robusta ra thị trường quốc tế trong tháng 12, tăng đột biến 806,2% so với cùng kỳ năm 2022.
.png)
Không chỉ cà phê nhân, xuất khẩu cà phê hòa tan cũng tăng mạnh 25,7% lên 1,24 triệu bao trong tháng 12. Tính từ đầu niên vụ đến nay đã có hơn 3 triệu bao cà phê hòa tan được xuất khẩu trên thế giới, tăng 8,2% so với cùng kỳ niên vụ trước (Biểu đồ 2). Tỷ trọng cà phê hòa tan trong tổng xuất khẩu cà phê là 9,3%, tăng nhẹ so với mức 9,2% của cùng kỳ niên vụ 2022-2023.
Brazil, nước xuất khẩu cà phê hòa tan lớn nhất đã vận chuyển 0,35 triệu bao ra thị trường quốc tế trong tháng 12. Riêng xuất khẩu cà phê đã rang tiếp tục giảm 15% trong tháng 12 và sau 3 tháng đầu niên vụ 2023-2024 chỉ đạt 0,17 triệu bao, giảm so với 0,19 triệu bao của cùng kỳ niên vụ trước.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 3 trên sàn London dao động ở mức 3.248 USD/tấn trong phiên giao dịch ngày 21/2, tăng 4% so với một tháng trước và cao hơn 47,5% cùng kỳ năm ngoái. Trước đó, trong phiên giao dịch ngày 10/2 giá cà phê robusta thậm chí đã đạt 3.349 USD/tấn, mức cao nhất từ trước đến nay.
.png)
Còn với cà phê arabica, giá kỳ hạn gần trên sàn giao dịch New York dao động ở mức 186 - 190 US cent/pound (tương đương 4.133 – 4.222 USD/tấn) trong hơn một tháng trở lại đây và tương đương cùng kỳ năm ngoái.
.png)
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), giá cà phê robusta liên tục tăng cao trong thời gian gần đây do những lo ngại về tình hình nguồn cung, đặc biệt là ở Việt Nam và Indonesia. Tại Việt Nam, các thương nhân vẫn đang giữ lại cà phê với kỳ vọng giá cao hơn, điều này càng làm trầm trọng thêm các vấn đề về nguồn cung vốn đang thắt chặt tại quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới.
Theo ước tính của Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA) sản lượng cà phê niên vụ 2023-2024 của Việt Nam tiếp tục giảm thêm 10% so với vụ trước. Còn tại Indonesia, ICO cho biết vụ thu hoạch cà phê năm 2023-2024 của Indonesia ước tính giảm 16,6% so với niên vụ trước xuống còn 10 triệu bao, do mưa quá nhiều trong giai đoạn từ tháng 4 đến tháng 5/2023 đã gây thiệt hại đối với trái cà phê. Trong khi đó, tồn kho robusta trên sàn ICE tính đến ngày 20/2 tiếp tục sụt giảm xuống mức thấp kỷ lục là 19.600 tấn (khoảng 326.667 bao, bao 60 kg), mức thấp nhất kể từ năm 2014. Ngoài ra, giá cà phê robusta còn được hỗ trợ bởi tình trạng ách tắc của tuyến hàng hải Âu – Á qua Biển Đỏ vẫn tiếp diễn.
Nguồn:
https://dttc.sggp.org.vn/ca-phe-viet-khoi-dau-ky-nguyen-moi-post112895.html
