Trong không gian ấm cúng, những giai điệu acoustic mộc mạc vang lên đã mang đến những màu sắc tươi trẻ cho cửa hàng MILANO COFFEE.
Mô hình cà phê Milano kết hợp cùng Acoustic
Anh Phạm Lê Minh Đăng (Đại lý nhượng quyền cửa hàng MILANO COFFEE tại Cai Lậy, Tiền Giang), vốn là người có máu nghệ thuật lại xuất thân từ trường thanh nhạc nên anh đã ấp ủ mở quán cà phê kết hợp Acoustic. Vào năm 2017, anh mở cửa hàng MILANO COFFEE và đầu tư sân khấu ngoài trời phục vụ những đêm nhạc “hát giao lưu”. Về sau, thấy được những khó khăn từ yếu tố bên ngoài như thời tiết, tạp âm,... khiến anh quyết định xây dựng quán có khu vực máy lạnh. Từ đó sân khấu acoustic cũng được anh đầu tư chỉn chu và chuyên nghiệp hơn. Điều này, không chỉ phục vụ nhu cầu của thị trường, tệp khách hàng chính của anh, cũng như đảm bảo các yếu tố âm thanh, trải nghiệm của khán giả lẫn ban nhạc được hòa mình cùng âm nhạc một cách trọn vẹn.
Ban đầu, khách hàng của anh chủ yếu đến từ bạn bè, người quen và những người có cùng niềm đam mê âm nhạc. Dần dần, “tiếng lành đồn xa”, quán thu hút thêm nhiều khách hàng đến giao lưu hòa trong không gian âm nhạc đầy lãng mạn.
“Đến nay khi cửa hàng cà phê của anh và các đêm nhạc đã ghi được nhiều dấu ấn trong lòng khách hàng, những buổi biểu diễn được tổ chức mỗi thứ 7 hàng tuần từ 7h30 đến 9h30.
Đó là những chia sẻ chân thành của anh Đăng khi kinh doanh mô hình cà phê này.
“Đặc điểm của mô hình cà phê acoustic chính là quảng cáo thu hút, giới thiệu thương hiệu đi xa, đi rộng hơn. Do đó, với những chủ quán đang ấp ủ kinh doanh mô hình này, một lời khuyên của tôi chính là đừng đặt nặng vấn đề lợi nhuận mà những đêm nhạc mang lại”, anh Đăng bộc bạch. Bởi lẽ, với những đêm nhạc khi mọi thứ đều đã chuẩn bị sẵn sàng nhưng lại không có được sự ủng hộ của thời tiết thì đêm đó anh coi như lỗ vì những chi phí như thuê ban nhạc, dàn dựng sân khấu,... không thể thu lại.
Chủ yếu mục đích của anh chính là tạo sân chơi cuối tuần cho khách hàng, có thêm cơ hội để anh rèn luyện thêm kỹ năng, thỏa niềm đam mê của bản thân cũng như bạn bè. Thêm vào đó, anh nhận thấy rằng MILANO COFFEE với phong cách cà phê bình dân nên việc “thổi” thêm những giai điệu acoustic nhẹ nhàng và đầy lãng mạn giúp cửa hàng thu hút và tiếp cận thêm nhiều khách hàng trẻ.
Một buổi biểu diễn acoustic thu hút rất nhiều khách hàng
Với những đam mê của mình cùng sự chỉn chu trong đầu tư khiến những đêm nhạc của anh ngày càng thành công. Anh Đăng chia sẻ có những đêm diễn khách đến ủng hộ gần như kín cả quán với sức chứa con số lên đến 105 khách.
Bên cạnh những đêm nhạc “hát cho nhau”, anh Đăng còn tổ chức thêm những
buổi nhạc theo chủ đề mang tên “Mẹ tôi”, “Mưa”,...
Ban nhạc và những giọng ca cũng được anh Đăng thường xuyên thay đổi luân phiên không chỉ đến từ ban nhạc “địa phương”, mà anh còn mời thêm các nhóm từ Vĩnh Long, Cần Thơ,... “Liên tục đổi mới để khách hàng không bị nhàm chán” - Anh Đăng nói.
Không gian quán của anh Đăng không quá rộng song ghi điểm bởi cách bày trí và ánh đèn vàng, tạo nên sự ấm cúng, gần gũi giữa người nghe và sân khấu.
Thay vì chỉ đi cà phê tán gẫu đơn thuần, các vị khách còn có thể “đổi gió” cùng nhau thưởng thức những bài hát để cuộc hẹn thêm mới mẻ và thú vị.
