Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới và đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam. Chịu tác động bởi kinh tế thị trường, xu hướng tiêu thụ, giá cà phê những năm gần đây có nhiều biến động, ảnh hưởng đến người trồng, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Theo báo cáo thị trường cà phê năm 2019 do Vietnambiz cung cấp: Giá cà phê Robusta rơi xuống mức thấp kỷ lục do thị trường chịu áp lực từ dư thừa nguồn cung toàn cầu và người trồng cà phê Brazil tăng cường bán ra, đại dịch COVID-19 ảnh hưởng tiêu thụ.
Trong năm 2019, giá cà phê trong nước biến động với mức giảm 2.200 – 2.300 đồng/kg so với cuối năm 2018. Tháng 11/2019, giá cà phê vối nhân xô các tỉnh Tây Nguyên giảm 1.600 – 1.700 đồng/kg xuống còn 31.300 – 31.700 đồng/kg.
Bên cạnh đó, ở giai đoạn này ngành cà phê Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức khác như tình trạng cà phê già cỗi đang tăng nhanh. Tại Tây Nguyên, vùng trọng điểm cà phê của Việt Nam, diện tích cà phê trên 20 năm tuổi hiện có khoảng 86.000 ha, chiếm 16%, diện tích cà phê 15 - 20 năm tuổi khoảng 140.000 ha, chiếm 26%. Trong khi tái canh còn nhiều khó khăn, thì việc canh tác cà phê vẫn chưa thoát cảnh manh mún, tự phát.
Biểu đồ biến động giá cà phê 2019
Nhìn lại cả năm 2020, giá cà phê trong nước biến động giảm trong 6 tháng đầu năm và có xu hướng tăng nhẹ trong 6 tháng cuối năm.
So với thời điểm cuối năm 2019, giá cà phê vối nhân xô tháng 1a2 tại các tỉnh Tây Nguyên tăng nhẹ 500 đồng/kg. Tuy nhiên, giá lại giảm 100 – 200 đồng/kg so với tháng 11/2020, ở mức 32.500 – 32.900 đồng/kg. Giá cà phê cao nhất ở khu vực tỉnh Đắk Lắk và thấp nhất tại khu vực tỉnh Lâm Đồng. Cà phê Robusta giá FOB giao tại cảng TP HCM ổn định tại ngưỡng 34.500 đồng/kg.
Năm 2020 cà phê Việt Nam bị mất mùa và thu hoạch trễ hơn so với các năm trước nên chưa tạo áp lực lên thị trường.
Theo đó, vụ mùa 2020, kỹ thuật thu hái và phơi sấy sau thu hoạch đã được quan tâm nhiều hơn, tạo động lực đẩy giá cà phê đi lên.
Diễn biến giá cà phê 2020
Năm 2021 liên tục chứng kiến giá cà phê thiết lập các đỉnh. Đồng thời, 2021 cũng đánh dấu sự kết thúc của 4 năm liên tiếp giá cà phê ở mức thấp do khủng hoảng dư cung. (Theo báo cáo thị trường của Vietnambiz)
Diễn biến cà phê năm 2021
Từ đầu niên vụ 2021 - 2022 giá cà phê dần quay lại thời kỳ đỉnh cao của năm 2011 sau nhiều năm liên tiếp ở mức thấp.
Sản lượng cà phê trong nước niên vụ 2020-2021 đạt 1,62 triệu tấn, giải quyết một triệu việc làm cho người lao động. Giá cà phê nội địa tăng lên, mức cao nhất đạt gần 43.000 đồng/kg. Tuy giá tăng cao nhưng do dịch Covid-19 khiến cả nước phải thực hiện giãn cách xã hội, cước vận chuyển vẫn tăng cao, thiếu container rỗng, thiếu nhân công cùng chi phí chống dịch bệnh khiến doanh nghiệp chật vật và doanh thu giảm đi nhiều.
Giá cà phê nội địa trung bình trong năm 2022
Ở thị trường nội địa, giá cà phê Robusta nhân xô đã tăng 70 - 75% trong năm 2023, từ mức 40.000 đồng/kg thời điểm đầu năm lên 70.000 đồng/kg trong những ngày cuối năm.
Bước sang tháng 1/2024, giá cà phê tại các tỉnh sản xuất trọng điểm ở Tây Nguyên tiếp tục tăng và tiến sát cột mốc lịch sử mới là 71.000 đồng/kg vào ngày 11/1, vượt qua mức đỉnh cũ là 70.000 đồng/kg đạt được vào năm 2023.
Với vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới, những biến động giá của thị trường trong nước cũng tác động đến giá trên sàn quốc tế. Giá cà phê Robusta giao sau trên sàn London cũng chạm ngưỡng kỷ lục với hợp đồng kỳ hạn tháng 1/2024 đã lên tới 3.075 USD/tấn.
Đặc biệt, Giá cà phê Robusta đạt đỉnh lịch sử 83.000 đồng/kg vào tháng 2/2024 do nguồn cung hạn chế, nhu cầu cao và căng thẳng Nga-Ukraine.
Giá cà phê robusta nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên từ đầu năm 2022 đến ngày 12/01/2024
Giá cà phê thế giới và trong nước chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm:
Nguồn cung: Sản lượng cà phê thế giới phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, tình hình dịch bệnh, giá cả phân bón và hóa chất,... Các yếu tố trên gây biến động nguồn cung, đồng thời ảnh hưởng đáng kể đến giá cà phê.
Nhu cầu tiêu thụ: Nhu cầu tiêu thụ cà phê là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá. Nhu cầu tiêu thụ cà phê thường tăng trưởng cùng với sự phát triển kinh tế và dân số.
Chính sách kinh tế: Các chính sách kinh tế của các nước sản xuất và tiêu thụ cà phê lớn cũng có thể ảnh hưởng đến giá.
Hoạt động đầu cơ trên thị trường cũng tác động đến giá cà phê. Các nhà đầu cơ có thể mua hoặc bán cà phê dựa trên dự đoán về biến động giá trong tương lai, dẫn đến biến động giá ngắn hạn.
Thị trường cà phê trong và ngoài nước đã trải qua nhiều biến động trong những năm gần đây, với xu hướng chung là tăng trong giai đoạn từ 2021 đến nay. Giá cà phê chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm nguồn cung, nhu cầu tiêu thụ, chính sách kinh tế và hoạt động đầu cơ. Dự báo xu hướng thị trường cà phê trong tương lai khá phức tạp và nhiều thách thức, tuy nhiên một số chuyên gia dự đoán rằng giá cà phê có thể sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới.
Tuy nhiên, bên cạnh những dự báo lạc quan, cũng cần lưu ý đến những rủi ro tiềm ẩn có thể tác động đến giá cà phê trong thời gian tới. Do đó, các nhà sản xuất, kinh doanh và nhà đầu tư cà phê cần theo dõi và chuẩn bị sẵn những chiến lược phù hợp để ứng phó với những biến động của thị trường.
Nguồn:
https://actgroup.com.vn/tong-quan-thi-truong-ca-phe-viet-nam-2020//
https://wesort.com.vn/diem-lai-tinh-hinh-thi-truong-ca-phe-2020-nam-bung-phat-dai-dich-covid/
http://iasvn.org/tin-tuc/Thi-truong-ca-phe-nam-2021-Mot-nam-thang-hoa-cua-nganh-ca-phe-15575.html
https://baomoi.com/gia-ca-phe-hom-nay-25-1-2024-giam-nhe-o-quanh-moc-74-000-dong-kg-c48170557.epi
https://baodaknong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-26-1-2024-tang-manh-len-den-75-000-dong-kg-196175.html
https://43factory.coffee/news/chuyen-la-gia-ca-phe-tang-manh-ngay-ca-trong-mua-thu-hoach/
