Tuy gánh chịu nhiều sức ép của lạm phát, và khó khăn bủa vây của tiêu dùng giảm, thị trường cà phê vẫn vô cùng nhộn nhịp và sôi động. Hàng loạt các thương hiệu trong và ngoài nước đã và đang thực hiện các ý tưởng độc đáo về không gian, phong cách phục vụ, menu đồ uống,... nhằm thu hút khách hàng và tìm cơ hội tranh giành “miếng bánh” thị phần đầy tiềm năng này. Điều này vô hình chung đòi hỏi các cửa hàng phải sáng tạo liên tục, cập nhật và mang đến nhiều sự khác biệt hơn để dễ tiếp cận với khách hàng. MILANO COFFEE gợi ý 10 ý tưởng dưới đây giúp Quý Đại lý tăng khả năng cạnh tranh với các thương hiệu cà phê khác trong khu vực.
- Đêm nhạc acoustic/trữ tình/cổ điển: Quý Đại lý có thể mời các nghệ sĩ local hoặc nhóm nhạc nhỏ biểu diễn trong không gian quán. Thời gian nên tổ chức là vào các đêm cuối tuần, hoặc các đêm cố định trong tháng để tạo thói quen. Không chỉ giúp thu hút khách hàng trong khu vực, mà tạo bầu không khí ấm cúng thư giãn tại chính cửa hàng của mình.
- Buổi biểu diễn hài độc thoại: Với các nhóm khách trẻ hơn, cần sự tươi, hài hước, trẻ trung và gần gũi, hài độc thoại sẽ là chương trình tiềm năng phù hợp với tệp khách này. Quý Đại lý có thể mời cái bạn trẻ về biểu diễn hài độc thoại tạo không khí gần gũi, thoải mái và hài hước trong không gian quán.
- Đêm nhạc hát cho nhau nghe: Với dạng chương trình này, Quý Đại lý có thể triển khai hàng tuần hoặc hàng tháng, cho phép khách hàng tham gia biểu diễn âm nhạc tại không gian quán.
- Sự kiện Latte Art: Latte Art là chương trình phù hợp với các Quý Đại lý đã từng tham gia pha chế Latte Art của Milano Coffee. Workshop mang đến cho khách hàng trải nghiệm tự tay vẽ một Latte Art và thưởng thức thức uống tại chổ.
- Worskshop làm vẽ túi canvas/tô tranh/làm ví/nến thơm/cốc hoa/sen đá: Quý Đại lý có thể kết nối với một bên cung cấp dịch vụ tại khu vực để tổ chức sự kiện theo trend cho các khách hàng tại quán. Có thể miễn khí khi khách sử dụng dịch vụ, hoặc bán vé tham gia để sắp xếp và giới hạn lượng khách tham gia, đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất.
- Workshop Trung thu làm tò he/làm lồng đèn: Trung thu cũng là một trong những dịp lễ lớn trong văn hóa Việt. Việc mời một hai nghệ nhân trong khu vực đến trình bày tác phẩm, và hướng dẫn làm tò he/lồng đèn các dịp trung thu sẽ giúp Quý Đại lý tăng lượng khách hàng ghé thăm. Đồng thời, tạo trải nghiệm thú vị cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại quán.
- Buổi chiếu phim: Tổ chức các buổi chiếu phim miễn phí hoặc trả phí tại quán, những bộ phim nổi tiếng với các thể loại phù hợp với tệp khách tại khu vực.
- Buổi chia sẻ về tái chế: Tổ chức một chia sẻ về tái chế, hướng dẫn khách hàng cách sử dụng các vật liệu bã cà phê, bao bì cà phê, ly cà phê giấy hoặc ống hút để tạo ra các sản phẩm tái chế.
- Workshop Giáng sinh làm Choco Bomb/cây thông để bàn bằng cà phê
- Workshop về cà phê: Quý Đại lý có thể chia sẻ những câu chuyện về cà phê hoặc hướng dẫn khách tự tay pha chế một món thức uống đặc biệt tại cửa hàng như cà phê muối, cà phê kem cheese, cà phê phin,....
Tùy vào từng nhóm đối tượng đặc thù, mà các hình thức triển khai và tập trung quảng bá để thu hút khách hàng sẽ khác nhau. Hy vọng với những gợi ý trên, MILANO COFFEE sẽ giúp Quý Đại lý ngày càng thành công, nhận được nhiều sự ủng hộ và tạo được trải nghiệm thú vị cho khách hàng .
